Vitigni Irpini presenta "A cena con il produttore"
· Redazione AV LIVE
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Vitigni Irpini, dopo il successo del primo evento, presenta “A cena con il produttore”, una serata esclusiva con la cucina di Carmine Pacilio, chef e proprietario del ristorante “Gioviale – Espressioni di cucina” abbinati ai vini della Cantina Giovanni Molettieri. Prima di iniziare il percorso sensoriale a tavola, la serata inizierà con il Benvenuto dello chef presso la Libreria Mondadori in compagnia di Assunta D'Amore. La cena si terrà giovedì 1 Luglio con inizio ore 20:00 presso il ristorante Gioviale e la libreria Mondadori Bookstore - nella piazzetta De Pascale, Corso Vittorio Emanuele 83100 Avellino – Durante l’evento il produttore Giovanni Molettieri racconterà la storia della cantina, il territorio dove si trovano i vigneti e il processo lavorativo per la vinificazione dei suoi vini. Il percorso sensoriale prevede: Benvenuto dello Chef: Chips di riso ai peperoni cruschi e baccalà mantecato in abbinamento Bollicina "Apis" Brut - Metodo Charmat - 100% Fiano Antipasto: Insalata di calamari e seppie, misticanza, timo limonato e piselli in abbinamento Bollicina "Apis" Brut - Metodo Charmat - 100% Fiano Primo: Rigatone alla Nerano "secondo Gioviale" in abbinamento Coda di Volpe "Albus" D.O.C. - annata 2020 Secondo: Pancia di Maiale "vinaigrette" mela, bietole e verdurine di stagione in abbinamento Greco di Tufo "Graecus" D.O.C.G. - annata 2019 Selezioni di Formaggi in abbinamento Campi Taurasini "Dolium" D.O.C. - annata 2017 Evento esclusivamente su prenotazione ed il costo a persona è di 40€. Per prenotare è possibile contattare Antonella o Michele ai numeri: 338.7699583 / 345.5264748 Michele & Antonella con il loro progetto promuovono e valorizzano il territorio, l’Irpinia, con un turismo incoming ma hanno ideato anche eventi nella città di Avellino perché credono nel giusto feeling tra Vitigni Irpini, Ristoratori e Cantine.