Moriano e l'ultima creazione: nasce "Piètrosè" in omaggio a Montefredane
· Redazione AV LIVE
Attualità
Un omaggio a Montefredane con la griffe dell'enologo Francesco Moriano: ecco Piètrosè. Ci troviamo sempre a Montefredane luogo dove c'è tanta natura e la fortuna di non essere in mezzo alla città, ma in un ambiente dove si respira al contrario di quanto si dice. "Quando è scoppiata la questione ‘’ Valle del Sabato, la valle inquinata, la terra dei fuochi dell’Irpinia ecc. mi è venuto spontaneo cercare di dare luce a quel territorio attraverso un suo prodotto, un Piedirosso in produzione privata e limitata proveniente dal confino Montefredane-Manocalzati - spiega Moriano -. E ’ un luogo che mi ricorda quando iniziavo a muovere i miei passi nel settore e, dalle colline di sopra, mi trasferivo nella vall , nelle aziende montefredanesi a confrontarsi sui vini e su tanto altro . Montefredane e i suoi produttori mi hanno aperto le braccia permettendomi di realizzare i miei sogni: saggiavo, conoscevo persone. È il territorio vitivinicolo che più di ogni altro ti permette di aprire la testa, perché era ed è ancora uno tra i più storici a livello enologico. Quello che mancava era un ambito umano, quei luoghi dove tu vedi un alberello e sogni di viverci o di realizzarci qualcosa. Quando vedi un posto e ti viene voglia di dedicarrti vuol dire che hai creato qualcosa di speciale. Purtroppo saremo gli ultimi a risalire sul palco questo è dovuto al fatto che noi italiani, da stolti quali siamo e al contrario di altri Paesi come per esempio i francesi, non siamo in grado di unirci per valorizzare il nostro patrimonio. Chi produce il vino si fa i fatti propri; chi produce la mozzarella pensa al suo. Ritornando al vino : è uno dei più belli che ho fatto. È spontaneo, avulso dall'ambiente enologico attuale. Per realizzarlo non ho guardato in faccia a nessuno. Il vino mi rappresenta: un po’ severo, un po' country, un po' anni '80 come piace a me. Il mio mondo è questo. Ad esempio ‘’ Ethos’’ è un vino non commerciale e mi ci ritrovo perfettamente dentro. Ho creduto in qiesto territorio ed il vino mi ha dato ragione . Dalla parte più bassa del paese nasce un Piedirosso innovativo che andrà in bottiglia tra una settimana con una etichetta dell’artista veronese Federica Campagnolo: Moriano, il suo vino e la rinascita dal basso di una parte di territorio in veste nuova".