"La sostenibilità nel settore vitinicolo", al Polo Enologico la giornata conclusiva del progetto In-Wine
Oggi e domani presso l'Aula Magna, Sezione di Scienze della Vigna e del Vino in Viale Italia ad Avellino, si terrà la giornata conclusiva di In-Wine, un progetto
finanziato dall’Unione Europea – Next Generation EU, nell’ambito del Bando PRIN 2022 PNRR (prot. P2022H573K – D.D. n. 1409 del 14 settembre 2022), nato per promuovere un settore vitivinicolo sempre più resiliente, responsabile e sostenibile.
Ogni fase della filiera del vino, dalla viticoltura alla distribuzione, genera impatti ambientali, economici e sociali.
In-Wine affronta queste sfide puntando sulla sostenibilità sociale ed economica, attraverso uno strumento innovativo di natura giuridica e scientifica capace di supportare concretamente gli operatori del settore.
L’obiettivo è favorire l’immissione sul mercato di prodotti vinicoli autenticamente sostenibili e valorizzabili, contribuendo al raggiungimento degli SDGs, alla promozione dell’economia circolare, alla tutela dei consumatori e allo sviluppo delle comunità locali.
Un appuntamento dedicato a ricerca, innovazione e futuro del vino.
